İnşaat sektöründe geçirdiği uzun yıllar boyunca ürün müdürü, teknik müdür, pazarlama müdürü, satış ve pazarlama direktörü olmak üzere pek çok farklı pozisyonda çalışan Ali Türker, Knauf Türkiye’ye katılmadan önce ODE Yalıtım’da genel müdür olarak görev yaptı.
İstanbul Teknik Üniversitesi İnşaat Fakültesi mezunu olan Ali Türker, daha sonra Bilgi Üniversitesi’nde İşletme Yüksek Lisansı (MBA) programını tamamladı. İnşaat sektöründe inovasyon ve dijitalleşme konularıyla özel olarak ilgilenen Türker, kariyeri boyunca EIIF (European Industrial Insulation Foundation), Eurima (European Insulation Manufacturers Association), İzoder Isı Su Ses ve Yangın Yalıtımcıları Derneği, Bitüder Bitümlü Su Yalıtımcıları Derneği ve XPSder gibi derneklerde yurtiçi ve yurtdışı birçok projede aktif rol aldı.
Evli ve iki erkek çocuk babası olan 1972 İzmir doğumlu Ali Türker, çok iyi derecede İngilizce biliyor.