"Karaların ve Denizlerin Sultanı İstanbul" kitabı, Yapı Kredi Yayınlarından çıktı. Yapılan açıklamaya göre, Filiz Özdem tarafından hazırlanan kitaba Doğan Kuban, Mehmet Özdoğan, Ekrem Işın, Murat Belge, Suraiya Faroqhi, Gönül Paçacı, Catherine Pinguet, Mehmet Özdoğan, Engin Akyürek, Zakarya Mildanoğlu, Naim Güleryüz, Zafer Karaca, Kenan Mortan, Gökhan Akçura, Artun Ünsal'a kadar toplam 43 kişi katkıda bulundu.
Görsel zenginliğiyle de dikkat çeken ve iki ciltten oluşan kitaptaki fotoğraflar, Ali Konyalı tarafından çekildi.
Kitapta, kentin kültür tarihini, kültür mirasını öne çıkarmaya özen gösterip havasından suyuna, müziğinden lokantalarına, uzak geçmişinden modasına, kiliselerinden camilerine, hanlarından sahaflarına, sinemalarından el sanatlarına kadar pek çok alana dair yazılara yer veriliyor.